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ZG煮锅

ZG01参数:
加热方式:气加热
容积:1.8(m3)
外形尺寸:1800×1300×1320(mm)

ZG02参数:
加热方式:电加热
容积:0.6(m3)
外形尺寸:1320×1000×830(mm)

ZG03参数:
加热方式:电导油加热
容积:300(L)
外形尺寸:1050×1450×1050(mm)

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  产品简介:

  ZG系列蒸煮锅有蒸汽加热、电加热、电导油加热三种加热方式,有单层和夹层结构。蒸煮锅具有自动温控系统和特殊设计的以保证水温均匀的部件。


  设备结构:

  蒸煮锅主要有箱体部分、电控部分。

ZG煮锅-部件图.fw.png


  工作原理:

  直通或间接对汤料进行加热,以达到产品熟制的目的。


  优势特点:

  1、蒸煮锅整机采用SUS304不锈钢材质,耐酸碱,抗腐蚀,外形新颖、美观耐用,符合食品卫生标准;

  2、加热形式可分为电加热、高/低压蒸汽加热、导热油加热三种形式,单层和夹层结构,可根据各自生产工艺自行选择;

  3、温控系统有全自动控制和半自动控制两种方式;

  4、夹层保温处理结构,夹层刚性好,夹层内胆采用矿物质棉保温材料,热损少、能耗少、保温效果好;

  5、质量可靠,用于加工西式蒸煮肠、火腿、中式酱卤肉制品,也可作为包装产品巴氏杀菌使用,蒸煮消毒杀菌效果好,其主要技术指标已达到国外水平;

  6、操作简单,安装,维修方便,是肉制品加工的选用蒸煮设备。
 
 
  技术参数:

  ZG01参数:

  加热方式:气加热   

  容积:1.8(m3)

  外形尺寸:1800×1300×1320(mm)


  ZG02参数:

  加热方式:电加热

  容积:0.6(m3)

  外形尺寸:1320×1000×830(mm)


  ZG03参数:

  加热方式:电导油加热 

  容积:300(L)

  外形尺寸:1050×1450×1050(mm)

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