· Схема технологии производства ветчины полувысокой температурой
· Схема технологии производства ветчины европейской стили  
· Схема технологии производства засоленного в сое изделия
· Схема технологии производства колбасы в природной кишке и коллагенной кишке
· Схема технологии производства ветчины низкой температурой
 
 
 
 

Схема технологии производства ветчины европейской стили

 
Мороженное мясо
размораживание,резание
   
смягчение
размалывание
инжекция
резание на кубик
ваккумный массаж
 
шприцевание
пастеризирование
варение,копчение
     
резание на ломтик
охлаждение
     
выход из штампа
упаковывание
складирование
     
Данная технология применяется для производства ветчины европейской стили с мясными кубиками, к примеру:
1.ветчинаСандвич      2.рассольнаяветчина      3.ананаснаяветчина

4.ветчина в виде ломтика       5.копченная ветчина

6.Австралийское жаренное мясо

 
 

    

     
 
 
Copyright© Shijiazhuang входит в limited company наука и техника изготовления машины 
Адрес:Китайская дорога 640-2 Shijiazhuang Zhongshan восточная  Телефон:0311-85087188